ここ「風土」は古民家をリノベーションした

飛騨高山の松倉山の麓にあるイタリアンレストランです。
作物を育む大地、きれいな水、太陽の恵み

その土地の自然の恩恵を受けた食材を

感謝の気持ちを込めて料理することを大切にしています。

特別な日も、ふつうの日も
ゆっくりとお過ごしください。